Observatoire de la situation économique des exploitations : évolution de la rentabilité et des situations financières par secteur (exercices 2021 comparés à 2020)

FranceAgriMer de mettre sans délai à disposition des acteurs des filières un support recensant les principaux indicateurs de coûts de production élaborés par les interprofessions et/ou les instituts techniques (notamment ceux prévus dans les modalités contractuelles telles qu’encadrées par les lois dites Egalim 1 et 2) ainsi qu’un certain nombre d’indicateurs de marché ou de coûts de production issus de la statistique publique (INSEE, SSP), des productions de l’établissement ou d’autres sources, pouvant être utiles pour éclairer les opérateurs économiques et faciliter leurs démarches dans le contexte des négociations commerciales qui s’ouvrent.

Tableau indicateurs Egalim FAM