Objectifs

S’appuyer sur les prix de revient de ses produits pour connaître le " JUSTE PRIX " et analyser le BILAN COMMERCIAL de ses ventes.

Programme

 

Etudier les impacts des difficultés repérées sur le revenu économique et financier de l’exploitation

• Introduction à des données de base (charges, coûts, dépenses, prix de vente, CA etc..) et lien avec les enjeux de viabilité.
• Focus sur les 3 notions prix de revient, prix minimum de vente, et bilan commercial : objectifs et spécificités de détermination selon les modèles d’exploitation de chacun.

 

Etudier les impacts de la crise sur les coûts de revient, les prix de vente et les retombées des différents circuits de commercialisation

• Étude de la santé économique et financière de l'entreprise au travers des coûts de production et des prix minimum de vente ; Comparaison des prix minimum de vente avec les tarifs en place et les prix du marché ; Projection sur le « juste » tarif et la faisabilité de sa mise en pratique.
• Etude du bilan commercial : proportion des volumes et ventes dégagées par produit et par circuit de commercialisation ; quelle marge de progression pour atteindre le « point zéro de gestion » (ou « chiffre d’affaires à atteindre »)

 

Analyser les forces et faiblesses de l’exploitation dans un contexte de tension de production et de commercialisation

• Lister pour ses coûts de revient, prix minimum de vente et bilan commercial : les forces/ressources/opportunités et les faiblesses/menaces/freins ; Compléter l’analyse par une lecture du contexte propre de l’exploitant ainsi que de l’environnement externe de l’exploitation.
• Cibler les questions principales à résoudre et leurs objectifs visés :

          o se projeter sur un seuil de rentabilité économique de l’exploitation,
          o connaître le « juste prix »,
          o mener une gestion des circuits commerciaux qui concourent vers le point zéro de gestion (ou CA à atteindre).

Structurer des pistes d’action à court terme

• Lister des actions opérationnelles et rationnelles à mener à court terme : leviers d’adaptation pour agir sur les coûts de production, sur les prix, sur le chiffre d’affaires global.
• Réfléchir aux ressources internes et externes pour mettre en oeuvre ces adaptations, ainsi qu’aux contraintes et freins à ces pistes ; Présentation d’une piste d’adaptation retenue.
• Evaluation de la satisfaction et des acquis de la formation et tour des intentions sur la suite de leurs projets.

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Programme

 

Programme

Objectifs

Vous souhaitez savoir comment vos documents financiers sont analysés par votre banquier ?

Programme

• Lecture et analyse du bilan et du compte de résultat
• Analyse bancaire de la rentabilité et du fonctionnement de l’exploitation
• Présentation de l’environnement des prêts et des produits bancaires

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Objectifs

Comment organiser et planifier ses ventes afin de les développer ?

Programme

• Construire votre offre oenotouristique, votre parcours client et discours de visite
• L’art de raconter une histoire / Story telling
• Promotion et communication
• Organiser et planifier vos prestations et évènements oenotouristiques

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Objectifs

Objectifs

Êtes-vous un bon gestionnaire ?

Programme

Jeu de « simulation » : des équipes prennent en main une exploitation fictive et s’affrontent sur plusieurs campagnes agricoles successives au cours desquelles il faut :

• semer, cultiver, récolter, acheter, vendre, investir,
• et faire face aux imprévus : météo, pannes de matériel, caprices du marché… rien ne vous sera épargné !

L’occasion, tout en s’amusant, d’aborder de façon très concrète et très complète les comptes de l’entreprise et ses ratios financiers.
 

Qui a pris les bonnes décisions ?

Quelle est l’équipe la plus performante ?

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Objectifs

Vous souhaitez apprendre à transformer vos pensées en les rendant plus constructives ? Identifier votre fonctionnement afin d’obtenir un état d’esprit plus serein et positif ?

Programme

• Comment il est possible d’entraîner notre cerveau à devenir plus positif, en prenant conscience de nos pensées et de nos émotions ?
• Comment instaurer une bonne hygiène de vie afin que notre corps soit en capacité de donner à notre esprit, cette force qui pourra nous amener vers un réel changement ?

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Objectifs

Vous désirez structurer vos interventions ? Organiser des groupe de travail participatif autour de projet ? Incarner une posture de facilitateur pour accompagner les changements ?

Programme

• Connaitre les différentes formes de réunions
• Maitriser les codes de la communication en collectif
• Identifier les étapes clés de la préparation
• Structurer sa prise de parole et donner du sens
• Appréhender le format participatif et collaboratif

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Objectifs

Vous désirez avoir les clés afin de développer et piloter votre stratégie de communication digitale par l’image ?

Programme

• Rôle de l’image dans la communication, spécificité du numérique et droits à l’image
• ​Construction d’une identité
• Collecter ses outils de communication (photos, images créatives)
• Mise en place une charte graphique
• Utilisation de CANVA :  règle d’une photo-composition, utilisation des outils créatifs, organisation de ses créations et téléchargement de ses productions
• L’image et le référencement, atouts et contraintes

Horaires :
- 29/02/24 : 9h00 à 12h00
- 14/03/24 : 11h00 à 12h30
- 21/03/24 : 11h00 à 12h30
- 28/03/24 : 11h00 à 12h30
 

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